لمسة بسيطة لكنها مهمّة لسفرة متكاملة في رمضان

صوت الضفّتين-رمضان

منذ حلول شهر رمضان ويكون التفكير في الأطباق التي نقدّمها، وحيرة الأم في “الدّبارة”، غير أنّ السفرة المتكاملة تحتاج إلى بعض المستلزمات التي يمكن إضافتها والتي تسهّل هضم وجبة الإفطار وتحمينا من آلام المعدة، فضلا عن أنها تساهم في شعورنا بالشبع وتطفي عطشنا، حيث يمكننا إضافة:

• التمر:

التمر من الغلال المفيدة للجسم لما تحتويه من فيتامينات ومعادن، والتي نصحنا سيدّنا محمّد عليه الصلاة والسلام بتناولها

• البسيسة:

من فوائد البسيسة أنّها تنسينا الشعور بالعطش، فضلا عن أنها غنية بالفيتامينات والسكريات التي يحتاجها الجسم، فتعوّض بذلك صومنا طوال اليو

• الليمون:

تعدّ القوارص من المكونات التي تشعرنا بالراحة والهضم خلال تناولها، حيث يضفي الليمون مذاقا مميزا لطبق الشوربة والبريك 

• الغلال:

لا يمكن الحديث عن وجبة متكاملة دون تناول الغلال لما تمنحه من فيتامينات ومعادن للجسم خاصّة منها التفاح

• الماء:

وضع قنينة الماء فوق السفرة خطوة ضرورية، لنتذكّر دوما ضرورة شرب الماء، لنسدّ حاجة الجسم طوال اليوم، مع الحرص على تجنّب شرب الماء خلال الأكل، وإنّما يكون آخر خذوة بعد الإفطار، ذلك أنّ شعورنا بالعطش سيدفعنا إلى تناول كمية هامة من الماء خلال وهذا غير صحّي.