المطبخ المغربي:طريقة عمل حساء الحريرة المغربي

طريقةالتحضير:

1.في وعاء على النار سخّني الزيت ثم اضيفي العدس وقلّيه بالزيت.
2.اضيفي الحمص والتوابل وقومي بالتحريك.
3.اضيفي 4 أكواب ماء ثم الكزبرة والبقدونس واتركي الوعاء حتى الغليان.
4.بعد أن تغلي الشوربة ربع ساعة، اضيفي معجون الطماطم مع الطماطم المبروشة وقومي بالتقليب.
5.اتركي الوعاء يغلي 5 دقائق.
6.في هذه الأثناء في صحن جانبي، اضيفي الماء المتبقي على الطحين وقومي بالخلط.
7.اضيفي خليط الطحين بالوعاء على النار وقومي بالتقليب.
8.اضيفي الشعيرية واتركي الوعاء من 15 إلى 20 دقيقة على النار وحتى الغليان ثم قدميها