طريقة عمل الخبز البوري الهندي

في وعاء، يخلط الدقيق مع الملح والباكينج باودر وتضاف الزبده، يخلط جيدا.

يضاف الماء بالتدريج مع العجن حتى الحصول على عجينه لينه، تقطع الى كرات صغيره وتترك ترتاح لمده نصف ساعه.

تفرد الكرات الى دوائر رقيقه بالشويك ثم تقلى في زيت ساخن، يخرج الخبز ثم يقدم.