حلويات رمضانية: “تارت” بالشوكلاطة والفانليا
صوت الضفّتين -رمضان
يعدّ البسكويت من ركائز الحلويات السريعة التحضير التي يمكننا إعدادها بالمنزل على غرار تارت بالشكلاطة والفانيليا
المقادير
- 2 علبة بسكويت
- – – سكر
- 1 كيس مسحوق كريمة
- – – بوفريوة مهروشة
- – – شكلاطة بيضاء مهروشة
- – – كويرات شكلاطة
- 3 علبة ياغورت شوكولاتة
- 3 ملعقة طعام مرغرين
- – – شوكولاتة سائلة للزينة
- 1/2 لتر حليب
طريقة التحضير
- 1 – تحضير البسكويت: نقوم برحي البسكويت ووضعه في وعاء
- 2 – نسكب المرغرين الذائبة فوق البسكويت ونمزج المكونات إلى أن تصبح متجانسة
- 3 – نفرغ خليط البسكويت في قالب الكايك ونوزّعه بشكل متساو مع ضرورة الضغط قليلا حتّى تتماسك ثمّ نترك القالب في الثلاجة حتّى يبرد
- 4 – تحضير الكريمة: نسكب الحليب في وعاء معدّ للطهي ونتركه على نار هادئة حتّى يسخن
- 5 – نضيف مسحوق الكريمة والسكّر مع مواصلة مزج المكونات إلى أن تتخثّر ونحصل على الكريمة
- 6 – نفرغ الكريمة في وعاء ونتركها في الثلاجة حتّى تبرد
- 7 – تحضير التارت: نفصل البسكويت عن قالب الكايك
- 8 – نفرغ ياغورت الشكلاطة بالكيس ونقوم بتزيين سطح البسكويت
- 9 – نفرغ الكريمة في كيس ونقوم بتزيين سطح البسكويت
- 10 – نعيد نفس العملية إلى أن نغطّي سطح البسكويت نهائيّا
- 11 – نرشّ سطح التارت بالبوفريوة المهروشة، كويرات الشكلاطة والشلاطة البيضاء المهروشة ثمّ نضيف سائل الشكلاطة
