المطبخ المصري في رمضان: طريقة عمل شوربة العدس

صوت الضفّتين -رمضان 

 تعرفي على طريقة عمل شوربة العدس المصرية، و هي أحد أكثر الأكلات تقديماً  كما انها تعتبر بمثابة وجبة متكاملة،إذ تحتوي على معظم عناصر الغذاء الصحي لذا ننصح بها لأسرتك.المقادير

كوب عدس أحمر مجروش4 أكواب ماء1 بطاطس صغيرةجزرة2فص ثومبصلة مقطعة جوانحملح وفلفل حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرةزبدةالطريقة 

1. قومي بتنقية العدس و غسله جيداً.
2. اغسلي الجزر و البطاطس جيداً.
3. قشريهم ثم قطعيهم مكعبات.
4. ارفعي وعاء عميق على النار.
5. ضعي فيه الماء و العدس.
6. ضيفي البصل، البطاطس، الثوم والجزر.
7. انتظري حتى الغليان ثم هدئي النار حتى النضج.
8. بعض النضج اضربي الخليط في الخلاط الكهربائي.
9. اعيدي الشوربة في الوعاء على النار.
10. ضيفي الزبدة المذابة، الملح و الفلفل (يمكنك إضافة الماء اذا كانت الشوربة سميكة جداً)
11. انتظري حتى الغليان.
12. ارفعي الوعاء من على النار.
13. اسكبي الشوربة في صحون التقديم.
14. قدميها ساخنة.